Ingredientes:
- 200gr de chocolate. Se recomienda que tenga un 85% de cacao, pero podéis utilizar el que más os guste
- 150gr de mantequilla sin sal
- 3 huevos grandes
- 200gr de azúcar
- 80gr de harina especial repostería
- 1 cucharadita de levadura Royal
- 100gr de nueces peladas y troceadas
- 30ml de licor de limonchelo
Preparación:
La receta de Brownie para olla programable es muy sencilla de preparar, y como resultado, conseguiréis un postre con el que sorprender a los más pequeños de la casa y también a los mayores.
En primer lugar, ponemos la paleta mezcladora en la jarra de
la Mycook y añadimos los huevos y el azúcar. Programamos 5 minutos, 40º,
velocidad 3/4, y a los 2 minutos quitamos la temperatura y dejamos que termine.
Mientras tanto, fundimos el chocolate con la mantequilla en
el microondas aproximadamente 2 minutos. No dejamos que llegue a fundirse del
todo para que el chocolate no amargue, removemos bien para terminar de mezclar
y reservamos.
Cuando termine la mycook añadimos el chocolate fundido y la
harina, y programamos 30 segundos con velocidad 4. Seguidamente, quitamos la
paleta y agregamos las nueces, el limonchelo y movemos con una espátula para
que se integre la mezcla. A continuación,
colocamos la base de silicona (opcional) en la cubeta de la GM y cubrimos
con un poco de mantequilla las paredes
de la misma, añadimos la mezcla y tapamos, dejando la válvula abierta, con una
programación de menú horno durante 40 minutos.
Finalmente, dejamos
enfriar el Brownie dentro de la cubeta y desmoldamos. Podemos adornar el pastel
con unas nueces por encima y mejorar así la presentación!
